Passa alle informazioni sul prodotto
Pouilly fumé - Domaine Denizot

Pouilly fumé 2025

Bel equilibrio tra la mineralità decisa della «pietra da fucile» e la densità gessosa.

19,80€ TTC
Degustazione e Abbinamenti
Note di degustazione

Bel equilibrio tra la mineralità decisa di «pietra da fucile» e la densità gessosa.
Come avrete capito, un bel vino di terroir!

Abbinamenti cibo & vino

Servito intorno ai 11°C, questo bianco secco si abbinerà perfettamente ai pesci bianchi alla griglia o in salsa.

Scheda tecnica
Millésime : 2025
Appellation : Pouilly Fumé
Propriété : Domaine Denizot
Cépage : Sauvignon blanc
Type de vin : Panca secca
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : In conversione biologica
Température de service : tra 10 e 12°C
Temps de garde : Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2030)
Thibault Denizot

Viticoltore/i

Thibault Denizot

Terroir

Un terreno calcareo compatto nella parcella di Boisfleury e Silex sul rilievo di Saint Andelain. Approccio riflessivo e consapevole (nessun insetticida, acaricida, antifungino o diserbante) in conversione all’agricoltura biologica e orientato alla biodinamica.

Vendemmia

Manuali.

Vinificazione

Fermentazione in vasca di cemento e acciaio inox, seguita dall'affinamento sulle fecce
per circa 1 anno in vasca di cemento.