Mainbré Rouge - Domaine du Pré Sémélé - Sancerre

Mainbré Rouge 2023

Name: Mainbré Rouge 2023
Brand: Domaine du Pré Sémélé
Price: 25.00 EUR
Availability: InStock

Sancerre

Questo vino sviluppa un'intensa palette di frutti rossi e si appoggia su tannini ben levigati per offrire un finale equilibrato ed espressivo.

25,00€ TTC

Note di degustazione

Il naso sprigiona un intenso bouquet di frutti rossi.
Il palato è ampio e setoso, con tannini ben integrati, sostenuto da una freschezza ligiriana che distingue i nostri pinot sancerrois.

Abbinamenti cibo & vino

Millésime :	2023
Appellation :	Sancerre
Propriété :	Domaine du Pré Sémélé
Cépage :	Pinot Nero
Type de vin :	Rosso
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	14.5
Label :	Lotta ragionata
Température de service :	tra 16 e 18°C
Temps de garde :	Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2032)

Viticoltore/i

Julien e Clément Raimbault

Terroir

Composizione di parcelle attorno al villaggio di Maimbray su suolo argillo-calcareo leggermente ferruginoso.

Vendemmia

Manuale in cassette con passaggio obbligatorio sul tavolo di smistamento prima dell'imbottigliamento.

Vinificazione

Nessun utilizzo di anidride solforosa né di altri prodotti enologici: rispettiamo al massimo le nostre uve. Dopo la pigiatura, la macerazione dura generalmente 3 settimane.
Affinamento per 18 mesi, di cui 12 mesi in diversi contenitori: vasche in legno, uova in cemento e barrique da 500 e 228 litri per completare, sempre senza anidride solforosa.
Sfangia e assemblaggio dopo 12 mesi, quindi imbottigliamento in massa per ulteriori 6 mesi in vasche.