Lisagathe 2020

Name: Lisagathe 2020
Brand: Château du Hureau
Price: 26.00 EUR
Availability: InStock

Saumur Champigny

Sostenuto da tannini fini, questo vino rivela con precisione la consistenza succosa dei suoi frutti ben maturi, delineando un profilo pienamente compiuto.

26,00€ TTC

Note di degustazione

Il naso, sottile e raffinato, dispiega una palette di frutti rossi che mescola prugnolo, ciliegia rossa, ribes e lampone.
La bocca si rivela molto piacevole, sostenuta da una materia densa e complessa, al tempo stesso potente e perfettamente equilibrata. I tannini, fini e cedevoli, strutturano l’insieme con eleganza, definendo una cuvée matura.
A Saumur-Champigny, la cuvée Lisagathe, proveniente da una selezione di vecchie viti, incarna questo apice espressivo, coniugando un’intensità decisa e una mineralità decisa del suo terroir calcareo.

Abbinamenti cibo & vino

Decantare circa due ore prima di servirlo con selvaggina in salsa.

Millésime :	2020
Appellation :	Saumur Champigny
Propriété :	Château du Hureau
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rosso
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.5
Label :	Agricoltura Biologica
Température de service :	tra 16 e 18°C
Temps de garde :	Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2034)

Viticoltore/i

Philippe e Georges Vatan

Terroir

Situato sul ciglio del pendio, su terreni argillo-calcarei, proprio sopra il castello del Hureau e la cantina, il terroir della cuvée Lisagathe meriterebbe senza dubbio la classificazione di grand cru, se una simile distinzione esistesse a Saumur-Champigny.

Vendemmia

Manuali.

Vinificazione

Selezione all'ingresso in cantina, diraspatura totale, macerazione da 25 a 35 giorni.
Fermentazione malolattica in vasca e affinamento da 18 a 24 mesi, prevalentemente in vasca .