Les Mezardieres 2023

Les Mezardieres 2023

Name: Les Mezardieres 2023
Brand: Les Hauts Baigneux
Price: 17.00 EUR
Availability: InStock

I Colli Baigneux

Valle della Loira

Tra spezie e accenti esotici, questo 100% grolleau si rivela una vera delizia.

17,00€ TTC

Note di degustazione

Questa cuvée mirava all’eleganza e la raggiunge pienamente, offrendo al naso aromi di frutti rossi delicatamente caramellati che si prolungano con note erbacee e speziate, molto morbide al palato.

Abbinamenti cibo & vino

Servito a 14°C, questo vino si abbinerà perfettamente con le carni bianche.

Millésime :	2023
Appellation :	Valle della Loira
Propriété :	Domaine des Hauts Baigneux
Cépage :	Grolleau Gris
Type de vin :	Rosso
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	11.0
Label :	Ecocert
Température de service :	tra 16 e 18°C
Temps de garde :	Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2030)

Viticoltore/i

Philippe Mesnier e Nicolas Grosbois

Terroir

Cuvée di vecchie vigne, con un'età media di 65 anni, coltivata su un versante di argilla e selce.
Il profondo altopiano calcareo permette di mantenere la freschezza, nonostante una vendemmia a ottima maturazione.

Vendemmia

Manuali.

Vinificazione

Fermentazione in piccola vasca, che consente la pigiatura a mano per 6 giorni, seguita dall'imbottigliamento in carboy per un'affinamento sulle fecce di 8 mesi.