Les Malgagnes - Domaine Yannick Amirault

Les Malgagnes 2023

Name: Les Malgagnes 2023
Brand: Domaine Yannick Amirault
Price: 25.00 EUR
Availability: InStock

Saint Nicolas de Bourgueil

Un vino potente ai frutti neri ben marcati, che non perde il suo lato beverino e succoso.

25,00€ TTC

Note di degustazione

Il naso si apre su un frutto maturo e generoso, esaltato da accenti balsamici che gli conferiscono profondità e complessità.
Al palato si coniugano potenza e finezza, con una grana marcata dal calcare ma che resta delicata, tannini armoniosi e un equilibrio già saporito, che promette un bel futuro al vino.

Abbinamenti cibo & vino

Dopo un passaggio in caraffa, accompagnerà un civet di capriolo.

Millésime :	2023
Appellation :	Saint Nicolas de Bourgueil
Propriété :	Domaine Yannick Amirault
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rosso
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Agricoltura Biologica
Température de service :	tra 16 e 18°C
Temps de garde :	Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2036)

Viticoltore/i

Benoît e Yannick Amirault

Terroir

L'esposizione di sogno per eccellenza sul pendio sopra il villaggio di Saint-Nicolas-de-Bourgueil. È il cru storico della tenuta, esigente, ma di un'unicità generosa. Terreno ocra, argilloso su una vena di calcare del senoniano. Viti di 60 anni

Vendemmia

Manuali con selezione dell'uva.

Vinificazione

Fermentazione alcolica in vasca troncoconica in legno, con macerazione/infusione di 4 settimane.
Affinamento di 14 mesi (78% in botti da 450 L, 22% in orci di gres).