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L'Enjouée rouge - Domaine Ogereau

L'Enjouée 2024

L'associazione Cabernet e Grolleau ne fa un vino goloso, pieno di gioia e piacere immediato.

11,50€ TTC
Degustazione e Abbinamenti
Note di degustazione

Il naso si esprime con intensità su vivaci aromi di frutti rossi, sollevati da note speziate e finemente pepate.
Il palato è fine, succoso e croccante, sostenuto da un frutto goloso e da tannini fini e cedevoli.
L’equilibrio tra freschezza e intensità lo rende un vino vivo e dissetante, ideale per le belle giornate.

Abbinamenti cibo & vino

Servito a 16°C, questo piccolo prelibato può aprire l'aperitivo, accompagnare un tagliere di salumi o un piccolo croque madame.

Scheda tecnica
Millésime : 2024
Appellation : Angiù
Propriété : Domaine Vincent Ogereau
Cépage : Pinot Nero e Cabernet Franc
Type de vin : Rosso
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.0
Label : Biodyvin
Température de service : tra 14 e 16°C
Temps de garde : Da aprire (tra il 2026 e il 2028)
Emmanuel e Vincent Ogereau

Viticoltore/i

Emmanuel e Vincent Ogereau

Terroir

Scisti alterati.

Vendemmia

Manuali.

Vinificazione

Breve macerazione in infusione a bassa temperatura.
100% Succo di goccia (separazione dei succhi di pressa)
Affinamento in vasca interrata.