Le Grand Clos - Domaine Yannick Amirault

Le Grand Clos 2023

Name: Le Grand Clos 2023
Brand: Domaine Yannick Amirault
Price: 22.00 EUR
Availability: InStock

Bourgueil

Equilibrio magistrale, tannini fini e setosi, ampio volume e lunghezza persistente al palato: tutti gli elementi si combinano in armonia.

22,00€ TTC

Note di degustazione

Il naso offre un bouquet intenso dominato da aromi di frutti rossi e neri, armoniosamente completati da dolci note speziate, leggermente mentolate.
Il palato si presenta ampio ed elegante, strutturato da tannini setosi e sostenuto da una bella freschezza.
Le note legnose, ben integrate, si addolciscono con il tempo e accompagnano un finale lungo, preciso e raffinato.

Abbinamenti cibo & vino

Dopo un'ora di decantazione, questo vino da pasto si abbinerà molto bene con una "carne al sangue".

Millésime :	2023
Appellation :	Bourgueil
Propriété :	Domaine Yannick Amirault
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rosso
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Agricoltura Biologica
Température de service :	tra 16 e 18°C
Temps de garde :	Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2033)

Viticoltore/i

Benoît e Yannick Amirault

Terroir

Argilla con selce su esposizione pieno sud in pendio, le vigne di 50 anni in media.

Vendemmia

Manuali con selezione dell'uva.

Vinificazione

Fermentazione alcolica in vasca troncoconica in legno, con macerazione di 4 settimane.
Affinamento di 18 mesi (60% botti da 400 L, 40% orci in gres da 600 L)