La cuvée Clos du Roy du Domaine Roger Champault

Le Clos du Roy 2024

Le Clos du Roy 2024

Name: Le Clos du Roy 2024
Brand: Domaine Champault
Price: 23.00 EUR
Availability: InStock

Sancerre

Dal Domaine Roger Champault, la cuvée Clos du Roy, un Sancerre bianco d’eccezione che conquista per la sua freschezza e la sua finezza, ideale per accompagnare i piatti di carne bianca in umido.

23,00€ TTC

Note di degustazione

Al naso si presenta espressivo e minerale, svelando delicate note di fiori bianchi, in particolare di biancospino e acacia.
In bocca, il vino si rivela morbido e rotondo, con un bel bilanciamento e molta freschezza.

Abbinamenti cibo & vino

Servito a 11 °C, questo vino bianco secco di Sancerre accompagnerà a meraviglia una blanquette di vitello.

Millésime :	2024
Appellation :	Sancerre
Propriété :	Domaine Champault
Cépage :	Sauvignon blanc
Type de vin :	Panca secca
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Alto Valore Ambientale
Température de service :	tra 8 e 10°C
Temps de garde :	Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2031)

Viticoltore/i

Claude e Laurent Champault

Terroir

Esposti a sud e situati su un terreno calcareo gessoso, i ceppi dispongono di soli 30 cm di terra arabile.
In questo clima molto particolare, la vite ci offre vendemmie precoci e concentrate.

Vendemmia

Manuali.

Vinificazione

Fermentazione al 100% in vasche termoregolate per preservare la freschezza.
Dopo la prima tiratura, il vino rimane sui lieviti finissimi fino all'imbottigliamento ad aprile, acquisendo maggiore complessità.