Demi-Sec 2022

Name: Demi-Sec 2022
Brand: Domaine Foreau
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock

Vouvray

Questo vino di notevole energia, dove la golosità del frutto e la dolcezza perfettamente controllata si equilibrano con una freschezza minerale e fini sentori amari.

29,00€ TTC

Note di degustazione

Il naso si rivela di grande golosità, mescolando aromi di pera, cotogna e frutti del frutteto, arricchiti da una nota di litchi, miele e sottili sentori speziati e mentolati.
Il palato è al tempo stesso opulento e delicato, sostenuto da una dolcezza perfettamente fusa in un'abbondante acidità naturale che gli conferisce energia e vivacità.
Tra freschezza minerale calcarea e profondità, il vino dispiega una bella tensione, punteggiata da fini sentori amari.

Abbinamenti cibo & vino

Servito a 11 °C, accompagna alla perfezione un tajine o un piatto speziato al curry.

Millésime :	2022
Appellation :	Vouvray
Propriété :	Domaine Foreau
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Bianco da dessert
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Lotta ragionata
Température de service :	tra 10 e 12°C
Temps de garde :	Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2034)

Viticoltore/i

Philippe e Vincent Foreau

Terroir

I vigneti si trovano nella "1ère Côte", i migliori terreni dell’appellation Vouvray.

Vendemmia

Manuali.

Vinificazione

Pressatura pneumatica. Nessuna fermentazione malolattica per preservare l'acidità e la tensione dei vini.
Affinamento breve di 6 a 8 mesi. Il legno nuovo è proibito in tenuta.