Côte de la Houssaye 2023

Name: Côte de la Houssaye 2023
Brand: Domaine Ogereau
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock

Borghi dell'Anjou

Un vino di grande concentrazione con una bella eleganza minerale.

19,00€ TTC

Note di degustazione

Il naso si presenta profondo e complesso, mescolando note di frutti rossi e neri canditi, quasi caramellati, di tabacco e spezie, in un insieme delicatamente sottolineato da un fine sentore legnoso.
Il palato è ricco, denso e carnoso, al contempo strutturato e setoso, offrendo un grande finale e un'elegante espressione minerale.

Abbinamenti cibo & vino

Servito a circa 17 °C, il carattere di questo Anjou Villages si accorderà armoniosamente con un sauté di vitello alla marengo.

Millésime :	2023
Appellation :	Borghi dell'Anjou
Propriété :	Domaine Vincent Ogereau
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rosso
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.0
Label :	Biodyvin
Température de service :	tra 16 e 18°C
Temps de garde :	Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2033)

Viticoltore/i

Emmanuel e Vincent Ogereau

Terroir

Cuvée di alta gamma del Domaine, questa cuvée è realizzata esclusivamente nelle annate con condizioni climatiche favorevoli a una grande maturazione del Cabernet Sauvignon sul terroir di «la Côte de la Houssaye» (pendio che domina la valle dell’Hyrôme con un’apert.

Vendemmia

Vendemmia manuale a maturazione molto avanzata.

Vinificazione

Macerazione prolungata. Fermentazione malolattica.
Affinamento in botti di rovere da 500 litri per 18 mesi. Imbottigliamento senza alcuna filtrazione.