Brunetières 2022

Name: Brunetières 2022
Brand: domaine des chesnaies
Price: 12.00 EUR
Availability: InStock

Bourgueil

Questa selezione di lotti d'eccezione dà vita a un vino profondo, sostenuto da tannini di grande finezza.

12,00€ TTC

Note di degustazione

Il naso è intenso e raffinato, svelando aromi di ribes nero, mora e ciliegia nera, accompagnati da note di violetta, liquirizia, spezie dolci e un sottile tocco di grafite.
La bocca è ampia e strutturata, sostenuta da una materia densa e da tannini fini, perfettamente integrati.
Il frutto nero si esprime con precisione, sostenuto da una bella freschezza che dona equilibrio e persistenza.

Abbinamenti cibo & vino

Servire a 16 °C dopo averlo leggermente aerato. Le Brunetières de Lamé Delisle Boucard si abbina perfettamente a un carré di agnello arrosto, un filetto di manzo, un petto d'anatra

Millésime :	2022
Appellation :	Bourgueil
Propriété :	Domaine des Chesnaies
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rosso
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	14.0
Label :	Agricoltura Biologica
Température de service :	tra 16 e 18°C
Temps de garde :	Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2034)

Viticoltore/i

Lamé Delisle Boucard

Terroir

Impiantata sui declivi della Loira, nel comune di Ingrandes de Touraine, su terreno argillo-calcareo, prevalentemente calcareo, la parcella è orientata a pieno sud.

Vendemmia

Manuali.

Vinificazione

Questa cuvée viene vinificata in vasche di legno dall'inizio alla fine. Fermentazione alcolica in vasche di legno a tronco conico, con dirasamento e rimontaggio. La macerazione è durata 18 giorni.
Affinamento per 14 mesi con il 25% in barrique nuova e l'85% in foudre.