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Temps des Cerises - Domaine de la Noblaie - Chinon

Temps des Cerises 2024

Un vino facile da bere che amiamo per la sua fruttuosità e la sua freschezza.

12,00€ TTC
Degustazione e Abbinamenti
Note di degustazione

Al naso si aprono profumi di violetta e frutti rossi.
Al palato presenta una bella morbidezza pur rimanendo vivo e fresco.

Abbinamenti cibo & vino

Da aprire in giovanezza su un tagliere di salumi

Scheda tecnica
Millésime : 2024
Appellation : Chinon
Propriété : Domaine de la Noblaie
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rosso
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Agricoltura Biologica
Température de service : tra 14 e 16°C
Temps de garde : Da aprire (tra il 2026 e il 2028)
Jérôme Billard & Elodie Peyrussie

Viticoltore/i

Jérôme Billard & Elodie Peyrussie

Terroir

Argille del senoniano «Cornuelles» e calcari del turoniano «Tuffeau».
Viti di 30 anni.

Vendemmia

Manuali.

Vinificazione

8-9 mesi in vasca inox sulle fecce fini, senza zolfo, per preservare la componente fruttata senza estrarre la struttura tannica.