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Soif de tendresse - Domaine de Noiré

Soif de tendresse 2024

Il vino del piacere, semplice, tenero e gioioso!

11,70€ TTC
Degustazione e Abbinamenti
Note di degustazione

Con la sua tenerezza, la sua rotondità e la sua golosità, è un vino succoso al palato e molto aromatico con le sue note di frutti rossi.

Abbinamenti cibo & vino
Scheda tecnica
Millésime : 2023
Appellation : Chinon
Propriété : Domaine de Noiré
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rosso
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Agricoltura Biologica
Température de service : tra 14 e 16°C
Temps de garde : Da aprire (tra il 2026 e il 2028.)
Odile & Jean Max Manceau

Viticoltore/i

Odile & Jean Max Manceau

Terroir

Su terreni argillo-silicei, le vigne di 25-30 anni sono coltivate con rigore: inerbimento dei suoli, rimozione dei gemme ascellari e sfogliatura precoce.

Vendemmia

Manuali.

Vinificazione

Dopo una macerazione a freddo di 48 ore, la fermentazione alcolica si svolge per 5 giorni con un perfetto controllo della temperatura tra 20 e 22°C.