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Vieilles vignes - Clos des Quarterons

Vieilles vignes 2022

Questo vino generoso, di carattere, è bilanciato da una piacevole sensazione di freschezza.

17,90€ TTC
Degustazione e Abbinamenti
Note di degustazione

Il naso sprigiona con potenza le sue note di frutti rossi e frutti neri.
Si ritrova questa concentrazione in bocca, l'equilibrio è sostenuto dalla freschezza.
Un vino di carattere che richiede un po' di pazienza per nobilitarsi.

Abbinamenti cibo & vino

Il vino per le selvaggine minuta.

Scheda tecnica
Millésime : 2022
Appellation : Saint Nicolas de Bourgueil
Propriété : Clos des Quarterons
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rosso
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Demeter
Température de service : tra 16 e 18°C
Temps de garde : Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2032)
Jean-François Roit-Leveque, responsabile della produzione al Clos des Quarterons, e Agnès e Xavier Amirault

Viticoltore/i

Jean-François Roit-Leveque, responsabile della produzione al Clos des Quarterons, e Agnès e Xavier Amirault

Terroir

Essenzialmente suoli ghiaiosi, argillo-silicei e alcuni calcarei, viti di 55 anni in media.

Vendemmia

Uva raccolta a mano a piena maturazione, e acini selezionati in vigna e in cantina.

Vinificazione

Macerazione di 5 a 6 settimane in vasca.
Affinamento di 12 a 18 mesi in demi-muid (500 L), con rinnovo delle botti a terzi.