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Vent du Nord - Domaine des Guyons - Franck Bimont

Vent du Nord 2025

Un ottimo secco completo e ben equilibrato, con un eccellente rapporto qualità-prezzo!

11,60€ TTC
Degustazione e Abbinamenti
Note di degustazione

Un naso molto fine, con note floreali, di frutta bianca e agrumi.
In bocca l'imprimo sorso è lo stesso: leggero e fresco, mentre le sfumature di limone, pesca bianca e zenzero si svelano gradualmente.
Un bianco secco molto armonioso!

Abbinamenti cibo & vino

La sua freschezza calcarea si abbinerà idealmente con una daube alla provenzale.

Scheda tecnica
Millésime : 2025
Appellation : Saumur
Propriété : Domaine des Guyons
Cépage : Chenin
Type de vin : Panca secca
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.0
Label : Agricoltura Biologica
Température de service : tra 14 e 16°C
Temps de garde : Da aprire (tra il 2025 e il 2028)
Franck Bimont

Viticoltore/i

Franck Bimont

Terroir

Argillo-calcareo su sottosuolo di tipo turoniano (tufo).

Vendemmia

Manuali.

Vinificazione

La vinificazione del Chenin non è termoregolata. I vini bianchi fermentano lentamente in piccole vasche e in barrique di rovere francese.