Ligère 2023

Name: Ligère 2023
Brand: Domaine de Montcy
Price: 14.80 EUR
Availability: InStock

Domaine de Montcy

Cheverny

Questo vino bianco, affinato su lieviti di risalita, è all'immagine del terroir di Cheverny, complesso e rinfrescante.

14,80€ TTC

Note di degustazione

Un naso complesso e aromatico con note di acacia.
L'attacco è rotondo, netto e generoso con note di frutta secca. Il finale è morbido, equilibrato e persistente.

Abbinamenti cibo & vino

Da scoprire come aperitivo con dei formaggi di capra, oppure con del pesce alla griglia.

Millésime :	2023
Appellation :	Cheverny
Propriété :	Domaine de Montcy
Cépage :	Chardonnay e Sauvignon blanc
Type de vin :	Panca asciutta
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Demeter
Température de service :	tra 8 e 10°C
Temps de garde :	Da aprire (tra il 2025 e il 2028)

Viticoltore/i

Vincent Bonnal

Terroir

Su terreni silicei che poggiano su un'argilla gialla a selce, le vecchie viti hanno un'età media di 80 anni.

Vendemmia

Manuali in cassette.

Vinificazione

Vinificazione naturale, senza lievitazione né enzimatica, per consentire la massima espressione del terroir, con un utilizzo minimo e controllato di SO2.