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Les Gravilices - Clos des Quarterons

Les Gravilices 2022

Un vino beverino e ampio, senza asperità, di cui si apprezzerà la sincerità "con moderazione".

16,40€ TTC
Degustazione e Abbinamenti
Note di degustazione

Il naso si esprime con franchezza e precisione, svelando aromi di ciliegia matura e prugna secca.
In bocca, il vino si mostra succoso e ricco, sostenuto da un bel volume e da un finale armonioso.
La struttura unisce profondità e pienezza, mantenendo al contempo una freschezza notevole.
Fresco e vibrante, privilegia l’eleganza e il frutto rispetto alla potenza, offrendo un vino conviviale e immediatamente piacevole.

Abbinamenti cibo & vino

Servito intorno ai 16°C, questo vino rosso beverino si abbinerà volentieri con un filetto mignon di vitello, un pollo arrosto o una carne rossa alla griglia.

Scheda tecnica
Millésime : 2022
Appellation : Saint Nicolas de Bourgueil
Propriété : Clos des Quarterons
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rosso
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Demeter
Température de service : tra 14 e 16°C
Temps de garde : Da aprire (tra il 2026 e il 2028)
Jean-François Roit-Leveque, responsabile della produzione al Clos des Quarterons, e Agnès e Xavier Amirault

Viticoltore/i

Jean-François Roit-Leveque, responsabile della produzione al Clos des Quarterons, e Agnès e Xavier Amirault

Terroir

Su terreni profondi e ghiaiosi, questo cru è frutto di 8 parcelle situate al margine del terrazzamento, lungo la vena di ghiaia che si estende da Est, Bourgueil, a Ovest, St Nicolas de Bourgueil.

Vendemmia

Uva raccolta a mano a piena maturazione, e acini selezionati in vigna e in cantina.

Vinificazione

Macerazione di 5-6 settimane in vasca.