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Le Bouchet - Domaine des Aubuisières - Vouvray

Le Bouchet 2022

Un bianco secco, teso e fresco, con belle note amare sul finale.

17,00€ TTC
Degustazione e Abbinamenti
Note di degustazione

Un naso dritto, piuttosto discreto, sui frutti secchi.
La bocca è minerale, decisa nella freschezza calcarea del suo terroir.
Si noteranno bei sentori amari in fine bocca.

Abbinamenti cibo & vino

Servito a circa 10 °C, il suo acidità si abbinerebbe perfettamente con un salmone all’erba cipollina.

Scheda tecnica
Millésime : 2022
Appellation : Vouvray
Propriété : Domaine des Aubuisières
Cépage : Chenin
Type de vin : Panca secca
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.7
Label : Lotta ragionata
Température de service : tra 10 e 12°C
Temps de garde : Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2036)
Menehould con suo marito Charles Lesaffre

Viticoltore/i

Menehould con suo marito Charles Lesaffre

Terroir

Argillo-calcareo.

Vendemmia

Manuali.

Vinificazione

Fermentazione e affinamento in vasche inox termoregolate.