Château Thébaud 2022

Château Thébaud 2022

Name: Château Thébaud 2022
Brand: Famille Lieubeau
Price: 18.20 EUR
Availability: InStock

Famiglia Lieubeau

Muscadet Sèvres et Maine sur Lie

Questo Cru comunale unisce cremosità, golosità e mineralità.

18,20€ TTC

Note di degustazione

Proveniente dalle vigne più antiche del domaine, piantate su terreni di gneiss, questo Muscadet beneficia di un affinamento sulle fecce di tre anni.
Ne risulta un vino da invecchiamento e da gastronomia, che coniuga freschezza e grande persistenza, con una palette aromatica che mescola note affumicate, agrumi, finocchio e anice.

Abbinamenti cibo & vino

Château-Thébaud è un vino di pregio per la gastronomia, accompagnerà alla perfezione i crostacei e i pesci cucinati, così come i piatti orientali e i formaggi di capra.

Millésime :	2022
Appellation :	Muscadet Sèvres et Maine sur Lie
Propriété :	Famiglia Lieubeau
Cépage :	Melon de Bourgogne
Type de vin :	Panca secca
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.0
Label :	Agricoltura Biologica
Température de service :	tra 8 e 10°C
Temps de garde :	Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2032)

Viticoltore/i

Famiglia Lieubeau

Terroir

Selezione di viti di 70 anni, a bassa resa, piantate su gneiss.

Vendemmia

I terreni sono arati e la vendemmia è manuale, con cernita in parcella.

Vinificazione

Svinatura pneumatica con cime intere e selezione dei succhi.
Leggera diraspatura a freddo. Fermentazione con lieviti autoctoni.
Affinamento sui lieviti per 36 mesi in vasca interrata, con battaggio regolare.