Des Lys - Domaine Sauger - Cour Cheverny

Des Lys 2024

Name: Des Lys 2024
Brand: Domaine Sauger
Price: 12.90 EUR
Availability: InStock

Cour Cheverny

Un Romorantin affinato al 100% in vasca per preservare la brillantezza del suo frutto e dei suoi profumi di fiori bianchi.

12,90€ TTC

Note di degustazione

Il romorantin si esprime qui con grande precisione, dando vita a un vino fine ed eccezionale, con complessi aromi di miele e fiori di acacia.
Bianco secco e vibrante, seduce per la sua finezza, la sua bella vivacità e il suo elegante finale persistente.

Abbinamenti cibo & vino

Nella sua giovinezza, questo vino accompagnerà asparagi, pesce, capesante e carni bianche.
Dopo qualche anno di affinamento, sarà apprezzato con una selvaggina alla griglia o in umido, un'aragosta o una bella fetta di foie gras rosolata.

Millésime :	2024
Appellation :	Cour Cheverny
Propriété :	Domaine Sauger
Cépage :	Romorantin
Type de vin :	Panca secca
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Alto Valore Ambientale
Température de service :	tra 8 e 10°C
Temps de garde :	Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2033)

Viticoltore/i

Philippe Sauger

Terroir

Sabbioso-Argilloso.

Vendemmia

Vendemmiate a mano al raggiungimento della maturazione ottimale per questo vitigno a maturazione tardiva.

Vinificazione

Schiacciatura diretta delle bacche con una leggera macerazione con le vinacce e controllo delle temperature per estrarre il massimo del frutto e degli aromi. Vinificazione in vasche in acciaio inox termoregolate.