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La cuvée 1519 - Domaine Sauger - Cour Cheverny

1519 2023

Bianco secco, sottile e strutturato, di grande ampiezza al palato.

15,00€ TTC
Degustazione e Abbinamenti
Note di degustazione

Il Romorantin si esprime perfettamente su questo terroir e produce un vino fine, d’eccezione, con complessi aromi di miele, cannella e acacia.

Abbinamenti cibo & vino

Come aperitivo o con del fegato grasso scottato in padella; oppure con frutti di mare, pesce affumicato o in salsa, capesante o della selvaggina.

Scheda tecnica
Millésime : 2023
Appellation : Cour Cheverny
Propriété : Domaine Sauger
Cépage : Romorantin
Type de vin : Panca secca
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool :
Label : Alto Valore Ambientale
Température de service : tra 8 e 10°C
Temps de garde : Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2032)
Philippe Sauger

Viticoltore/i

Philippe Sauger

Terroir

Sabbia e Ghiaia.

Vendemmia

Manuali.

Vinificazione

Macerazione con le vinacce e controllo delle temperature per estrarre il massimo dei frutti e degli aromi.
Vinificazione in barrique di rovere per 1 anno.