Ga direct naar de productinformatie
Domaine - Le Petit Saint Vincent - Saumur Champigny

Domaine 2023

Drankig en fruitige rode wijn, die rondheid, frisheid en een subtiele toets van specerijen combineert.

13,50€ TTC
Proeverij en combinaties
Proeversbewijzen

Deze cuvée onderscheidt zich door zijn gulpzuchtige en resoluut fruitige karakter, gedragen door een expressief boeket van rode en zwarte vruchten zoals zwarte bes, bries en framboos.
In de mond biedt hij een mooi evenwicht tussen de gourmandise van de vruchten en een soepele structuur.
Een vleugje specerijen accentueert het geheel en voegt complexiteit en reliëf toe.
De rondheid en frisheid maken deze wijn tot een cuvée van onmiddellijk genot.

Combinaties met eten & wijn

Laat u verleiden door rillons cocktails, een salade van gizzertjes of gegrild vlees, om deze wijn te begeleiden, geserveerd op ongeveer 15°C.

Specificaties
Millésime : 2023
Appellation : Saumur-Champigny
Propriété : Le Petit Saint Vincent
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rood
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Biologische Landbouw
Température de service : tussen 14 en 16°C
Temps de garde : Openen of bewaren (tussen 2026 en 2030)
Dominique Joseph

Wijnmaker(s)

Dominique Joseph

Terroir

Argilo-kalksteen op Tuffeau.

Oogst

Handmatig.

Wijnbeslag

Totale maceratie, 8 tot 15 dagen in cementtanks, fermentatie met temperatuurbeheersing (20 tot 25°C) om een maximum aan aroma's en fruitigheid te behouden, bâtonnage, delestage en remontage worden uitgevoerd om de kleur en tannines te extraheren.