Ga direct naar de productinformatie
Clos du Noyer - Domaine Grosbois

Clos du Noyer 2023

Gelegen in Chinon, biedt Domaine Nicolas Grosbois ons de Clos du Noyer, een grote zoete wijn met een fluweelzachte structuur en intense vruchten. Uitzonderlijk!

29,00€ TTC
Proeverij en combinaties
Proeversbewijzen

Een intense en verleidelijke neus met rode en zwarte vruchten en vleugjes zoethout.
De mondvangst is een genot, met fluweelzachte tannines, een compot van vruchten en een lang aanhangende afdronk....
Een feestje voor liefhebbers van grote natuurwijnen!

Combinaties met eten & wijn

Een prachtig exemplaar met een geroosterde eend met peper. Serveer na kortstondig te laten rusten.

Specificaties
Millésime : 2022
Appellation : Chinon
Propriété : Domaine Grosbois
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rood
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Biodyvin
Température de service : tussen 16 en 18°C
Temps de garde : Te openen of te bewaren (tussen 2026 en 2032)
Nicolas Grosbois

Wijnmaker(s)

Nicolas Grosbois

Terroir

Op een klei-zandgrond bovenaan de helling van Panzoult zijn de wijnstokken zuidelijk georiënteerd.

Oogst

Handmatig, gevolgd door volledig handmatig uitsteken
En tot slot verwerking op de sorteertafel. Opbrengst: 30 hl/ha

Wijnbeslag

Open roestvrijstalen tank 2 tot 3 dagen voorfermentatie
12 dagen fermentatie 3 dagen nadermentatie.