Saumur blanc 2024

Saumur blanc 2024

Name: Saumur blanc 2024
Brand: Château de Villeneuve
Price: 17.00 EUR
Availability: InStock

Saumur

Questo vino bianco secco, delicato e minerale, ottenuto esclusivamente da Chenin, avvolge il palato con una piacevole rotondità.

17,00€ TTC

Note di degustazione

L'abito brillante precede un naso espressivo segnato da note di anice, pera e frutti bianchi maturi.
In bocca, domina la sensazione di freschezza.
La sua mineralità conferisce alla sua struttura una certa dolcezza. Il tutto rimane preciso, croccante con quel giusto tocco di tensione.

Abbinamenti cibo & vino

Servito intorno ai 10°C, come aperitivo, con i frutti di mare, al sole o sotto la pioggia.

Millésime :	2024
Appellation :	Saumur
Propriété :	Castello di Villeneuve
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Panca secca
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Agricoltura Biologica
Température de service :	tra 8 e 10°C
Temps de garde :	Da aprire o da tenere (tra il 2025 e il 2029)

Viticoltore/i

Famiglia Chevallier

Terroir

Viti di 40-50 anni su un suolo argillo-calcareo su calcare del Cretacico Turoniano detto «Tuffeau».

Vendemmia

Manuale in cassa, con passaggio sul tavolo di smistamento.

Vinificazione

Lieviti indigeni, una fermentazione lenta in tini da 500 litri, chiamati tonneau, sul 40% del volume. Nessuna fermentazione malolattica.
Affinamento di quattro mesi sulle fecce fini, per donare fruttuosità e complessità al vino.