Reuilly Sauvignon 2024

Name: Reuilly Sauvignon 2024
Brand: Domaine de Reuilly
Price: 14.00 EUR
Availability: InStock

Reuilly Sauvignon di Joseph de Maistre, denominazione Reuilly, seduce per la sua freschezza vibrante e la sua precisione aromatica. Questo vino bianco svela un'espressione pura del Sauvignon, tra note di agrumi, frutta bianca e sfumature floreali

14,00€ TTC

Note di degustazione

Al naso offre un bouquet di note floreali e fruttate di acacia, pompelmo e mandarino.
Al palato si distingue per una bella freschezza, con un attacco caratterizzato dagli agrumi, seguito da un'evoluzione armoniosa a metà bocca verso aromi di frutta esotica e cedro.

Abbinamenti cibo & vino

Servire a 11°C come aperitivo, oppure in accompagnamento a finocchieti alla claire in gelatina d’acqua di mare, molluschi e crostacei freddi, salmone affumicato, terrina di pesce, asparagi bianchi, terrina di capesante con coulis alle erbe, pomodori e mozzarella, formaggi di capra.

Millésime :	2024
Appellation :	Reuilly
Propriété :	Domaine de Reuilly
Cépage :	Sauvignon blanc
Type de vin :	Panca secca
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.5
Label :	Ecocert
Température de service :	tra 10 e 12°C
Temps de garde :	Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2030)

Viticoltore/i

Joseph de Maistre

Terroir

Fruita di 2 ettari orientata a sud su un suolo argillo-calcareo kimmeridgiano.

Vendemmia

Manuali.

Vinificazione

Pigiatura diretta- Fermentazione alcolica a bassa temperatura, nessuna fermentazione malolattica
Affinamento in vasca inox sulle fecce fini per 5 mesi.