Quincy 2024

Name: Quincy 2024
Brand: Domaine Lecomte
Price: 14.00 EUR
Availability: InStock

Quincy

Un Quincy franco, minerale, con bei profumi di fiori bianchi e agrumi.

14,00€ TTC

Note di degustazione

Al naso, si è immediatamente sedotti dalle sue note agrumate e floreali.
In bocca si ritrova la sua freschezza rinvigorente. L'attacco è deciso e minerale, gli aromi di fiori bianchi e agrumi riempiono il palato, ma con leggerezza. Vi conquisteranno le sue piccole note pepate, che renderanno questo quincy il compagno ideale dei formaggi di capra.
Un must per tutti gli amanti dell'appellation quincy!

Abbinamenti cibo & vino

Per la sua freschezza e vivacità, servito a 9°C, è il compagno ideale per l'aperitivo. Si abbinerà a meraviglia con un pesce alla griglia e, naturalmente, con i formaggi di capra.

Millésime :	2025
Appellation :	Quincy
Propriété :	Domaine Lecomte
Cépage :	Sauvignon blanc
Type de vin :	Panca secca
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Agricoltura Biologica
Température de service :	tra 8 e 10°C
Temps de garde :	Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2030)

Viticoltore/i

Nicolas Lecomte

Terroir

Le viti, di età compresa tra i 20 e i 50 anni, poggiano su ghiaie argillose situate sui calcari lacustri del Berry.

Vendemmia

Manuali.

Vinificazione

Pigiatura pneumatica diretta, seguita da una fermentazione tra 18 e 20°C in vasche inox termoregolate. Affinamento sui lieviti di fecciata fino all’imbottigliamento.