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Prestige 2022
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Prestige 2022

Prestige 2022

Questa splendida annata esalta la vivacità del frutto, mantenendo una consistenza morbida e lievi note affumicate.
10,90€ TTC
Degustazione e Abbinamenti
Note di degustazione

Un bouquet intenso di frutti neri maturi (ribes nero, mora), esaltato da note di spezie dolci, liquirizia e un sottile tocco legnoso. All'aereazione, sfumature di sottobosco e grafite conferiscono una bella complessità.
Al palato, l'attacco è ampio e generoso, sostenuto da una struttura setosa e da tannini fini. L'equilibrio tra la ricchezza del frutto, la freschezza caratteristica del cabernet franc e un passaggio al legno perfettamente integrato conduce a un finale lungo, elegante e persistente.
Abbinamenti cibo & vino

Servito a 15 °C dopo 30 minuti di aerazione, questo vino si abbina perfettamente alle carni pregiate, in particolare all'agnello. La sua finezza e la sua palette aromatica lo rendono inoltre un eccellente alleato dei taglieri di formaggi.
Scheda tecnica
Millésime : 2022
Appellation : Bourgueil
Propriété : Domaine des Chesnaies
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rosso
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 14.0
Label : Agricoltura Biologica
Température de service : tra 14 e 16°C
Temps de garde : Da aprire o da tenere (Tra il 2026 e il 2034)
Lamé Delisle Boucard

Viticoltore/i

Lamé Delisle Boucard

Terroir

Terreni argillo-calcarei, sui pendii esposti a pieno sud di Beauvais, Brunetières e Bézards.

Vendemmia

Manuali.

Vinificazione

Questa cuvée viene vinificata in vasca di legno dall’inizio alla fine. Fermentazione alcolica in vasca di legno a tronco conico, con dirasamento e rimontaggio. La macerazione è durata 18 giorni. Fermentazione malolattica in tino di rovere.