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Prestige 2021
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Prestige 2021

Prestige 2021

La Cuvée Prestige 2021 di Lamé Delisle Boucard rivela tutta l'eleganza del cabernet franc di Bourgueil, offrendo un vino generoso, armonioso e di una notevole finezza aromatica.
10,80€ TTC
Degustazione e Abbinamenti
Note di degustazione

Un naso elegante ed espressivo, caratterizzato da aromi di ciliegia nera, ribes nero e mora, accompagnati da note di violetta, spezie dolci e un delicato tocco di cedro.
In bocca, l'attacco è morbido, poi il palato svela una struttura ampia e vellutata, sostenuta da tannini fini e perfettamente integrati. L'equilibrio tra il frutto, la freschezza e le note leggermente tostate offre un finale lungo, armonioso e di una bella eleganza.
Abbinamenti cibo & vino

Servito a 15 °C dopo 30 minuti di aerazione, questo vino si abbina perfettamente alle carni tenere, in particolare all'agnello. La sua finezza e la sua palette aromatica lo rendono inoltre un eccellente alleato dei taglieri di formaggi.
Scheda tecnica
Millésime : 2021
Appellation : Bourgueil
Propriété : Domaine des Chesnaies
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rosso
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 14.0
Label : Agricoltura Biologica
Température de service : tra 14 e 16°C
Temps de garde : Da aprire o da tenere (Tra il 2026 e il 2032)
Lamé Delisle Boucard

Viticoltore/i

Lamé Delisle Boucard

Terroir

Terreni argillo-calcarei, sui pendii esposti a pieno sud di Beauvais, Brunetières e Bézards.

Vendemmia

Manuali.

Vinificazione

Questa cuvée viene vinificata in vasca di legno dall’inizio alla fine. Fermentazione alcolica in vasca di legno a tronco conico, con dirasamento e rimontaggio. La macerazione è durata 18 giorni. Fermentazione malolattica in tino di rovere.