Prestige 2019

Name: Prestige 2019
Brand: domaine des chesnaies
Price: 11.30 EUR
Availability: InStock

Bourgueil

La Cuvée Prestige 2019 svela un Bourgueil armonioso, dove la ricchezza del frutto, la finezza dei tannini e le note speziate offrono un vino tanto seducente quanto elegante.

11,30€ TTC

Note di degustazione

Il naso svela una bella intensità aromatica, mescolando note di ribes nero, mora e ciliegia nera a sfumature di liquirizia, pepe dolce e legno delicatamente fuso.
Il palato è rotondo, ampio e perfettamente equilibrato.
I tannini setosi sostengono una materia generosa dove il frutto nero si esprime con brillantezza, accompagnato da sottili note speziate.

Abbinamenti cibo & vino

Servito a 15 °C dopo 1 ora di aerazione, questo vino si abbina perfettamente alle carni pregiate, in particolare all'agnello. La sua finezza e la sua palette aromatica lo rendono inoltre un eccellente alleato dei taglieri di formaggi.

Millésime :	2019
Appellation :	Bourgueil
Propriété :	Domaine des Chesnaies
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rosso
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Lotta ragionata
Température de service :	tra 14 e 16°C
Temps de garde :	Da aprire o da tenere (Tra il 2026 e il 2030)

Viticoltore/i

Lamé Delisle Boucard

Terroir

Terreni argillo-calcarei, sui pendii esposti a sud di Beauvais, Brunetières e Bézards.

Vendemmia

Manuali.

Vinificazione

Questa cuvée viene vinificata in vasche di legno dall’inizio alla fine. Fermentazione alcolica in vasche di legno a tronco conico, con dirasamento e rimontaggio. La macerazione è durata 18 giorni. Fermentazione malolattica in tini di rovere.