Passa alle informazioni sul prodotto
Moelleux réserve - Domaine Foreau - Vouvray

Moelleux réserve 2022

Moelleux Réserve du Didier Foreau è un grande vino liquoroso dell’appellation Vouvray. Combina ricchezza e precisione con un’eleganza notevole, offrendo una struttura ampia, profonda e perfettamente equilibrata. La sua complessità aromatica e la freschezza sapientemente mantenuta lo rendono un cuvée d’eccezione, destinato all’invecchiamento e a grandi emozioni al palato.

58,00€ TTC
Degustazione e Abbinamenti
Note di degustazione

Il bouquet impressiona per la sua generosità e complessità, firma della cuvée Réserve della maison Foreau. Dopo una leggera ossidazione, questo vino svela una profonda palette aromatica che mescola verbena, frutto della passione e confettura di cotogne, ravvivata da un fine tocco iodato.
Al palato offre una struttura ampia e maestosa, diffondendo con finezza numerosi sapori fruttati e minerali, senza mai scadere nell’opulenza.
Nonostante una marcata dolcezza, l’equilibrio è notevole. Gli aromi di cotogna, pera e mirabelle si intrecciano a note di frutta candita, prima di lasciare spazio a un finale lungo e sbalorditivo di mango, vaniglia e zafferano.

Abbinamenti cibo & vino

Prodotto solo quando l'annata lo consente, questo Vouvray Moelleux Réserve 2022 è di tale concentrazione che potrà essere gustato da solo o accompagnato da una crostata alla frutta.

Scheda tecnica
Millésime : 2022
Appellation : Vouvray
Propriété : Domaine Foreau
Cépage : Chenin
Type de vin : Vino liquoroso
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 11.0
Label : Lotta ragionata
Température de service : tra 10 e 12°C
Temps de garde : Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2040)
Philippe e Vincent Foreau

Viticoltore/i

Philippe e Vincent Foreau

Terroir

Argillo-siliceo su crosta calcarea (colline).

Vendemmia

Manuali.

Vinificazione

Fermentazione lenta con lieviti indigeni, in botti da 300 litri con un massimo del 5% di legno nuovo ogni anno. 130 g/l di zucchero residuo.