Majorum 2023

Name: Majorum 2023
Brand: Domaine Michel Redde et Fils
Price: 65.90 EUR
Availability: InStock

Pouilly Fumé

Un vino secco e potente, di una purezza eccezionale, che coniuga con eleganza concentrazione e mineralità, una vera meraviglia.

65,90€ TTC

Note di degustazione

Il naso si rivela espressivo, mescolando note floreali al pepe bianco e ai frutti bianchi dominati da pesca e miele.
In bocca, Majorum seduce per la sua generosità, i suoi sapori di frutti esotici e pesca gialla, mantenendo al contempo una bella freschezza.
Elaborato esclusivamente durante le grandi annate, questo bianco fine e minerale si distingue per note speziate e un elegante tocco di pietra a sparo, offrendo un'armonia notevole

Abbinamenti cibo & vino

Dopo 30 minuti di aerazione, la cuvée Majorum si abbinerà alla perfezione a un'aragosta alla griglia e accompagnerà volentieri un dessert al cioccolato.

Millésime :	2023
Appellation :	Pouilly Fumé
Propriété :	Domaine Michel Redde et Fils
Cépage :	Sauvignon blanc
Type de vin :	Panca secca
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.5
Label :	In conversione biologica
Température de service :	tra 10 e 12°C
Temps de garde :	Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2033)

Viticoltore/i

Famiglia Redde

Terroir

Terreni di marne kimmeridgiane e di selce rosse albiane.

Vendemmia

Manuali in cassa.

Vinificazione

Fermentazione alcolica a circa 18-20°C in vasca inox al fine di conservare al massimo gli aromi del vitigno.
Affinamento da 16 a 18 mesi in foudre sulle fecce fini.