Les Perrières 2020

Name: Les Perrières 2020
Brand: Domaine Breton
Price: 30.00 EUR
Availability: InStock

Bourgueil

Un grande vino di Bourgueil strutturato e potente, sostenuto da una materia ampia e da tannini al contempo avvolgenti e decisi.

30,00€ TTC

Note di degustazione

Il naso si esprime su un registro fruttato maturo che mescola frutti rossi e neri, arricchito da sfumature di tartufo e da una nota speziata che conferisce profondità e complessità.
In bocca si presenta potente e fresco, sostenuto da una struttura solida derivante da vecchie viti quasi secolari. I tannini, al contempo avvolgenti, decisi e setosi, sostengono il vino con ampiezza e precisione, donando un insieme armonioso e di grande tenuta.

Abbinamenti cibo & vino

Millésime :	2020
Appellation :	Bourgueil
Propriété :	Domaine Breton
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rosso
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Demeter
Température de service :	tra 16 e 18°C
Temps de garde :	Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2032)

Viticoltore/i

Famiglia Breton

Terroir

Terroir argillo-siliceo in superficie, argillo-calcareo in profondità. Coteau de Bourgueil. Esposizione a sud.

Vendemmia

Manuali, accuratamente selezionate in casse da 13 chili.

Vinificazione

Le uve vengono dirasate per una macerazione di 3 settimane.
Lieviti indigeni. Senza aggiunta di zolfo. Vinificazione in vasca di legno.
I vini vengono imbottigliati nelle nostre cantine troglodite per un affinamento di 24 mesi.