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Blanc Chenin 2024

Blanc Chenin 2024

Un bel Chenin secco, opulento e grasso al palato, con splendide note affumicate.

19,80€ TTC
Degustazione e Abbinamenti
Note di degustazione

Un naso ben aperto sui frutti bianchi e sui fiori bianchi, accompagnati da note tostate.
In bocca l'affinamento è ben integrato, si ritrova questa opulenza sostenuta da bei sentori amari.

Abbinamenti cibo & vino

Servito a 11°C, questo vino bianco secco esalterà delle capesante alla panna.

Scheda tecnica
Millésime : 2024
Appellation : Touraine
Propriété : I Colli Baigneux
Cépage : Chenin
Type de vin : Panca secca
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool :
Label : Agricoltura Biologica
Température de service : tra 8 e 10°C
Temps de garde : Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2030)
Philippe Mesnier e Nicolas Grosbois

Viticoltore/i

Philippe Mesnier e Nicolas Grosbois

Terroir

Argille con selce su sottosuolo calcareo. Viti vecchie con un'età media di 30 anni.

Vendemmia

Manuali.

Vinificazione

Fermentazione in demi-muids e in vasca "uovo di cemento" da 6 hl.
Affinamento 18 mesi sui lieviti di risalita.