El dominio, constituido en los años 1990 a partir de viñedos que pertenecieron al Château de Troussay, se extiende hoy sobre unos treinta hectáreas repartidas en los municipios de Cheverny, Cormeray, Chitenay y Celettes.
Está totalmente incluido en las denominaciones AOC Cheverny y AOC Cour‑Cheverny, con un encépaje equilibrado entre tintos (Pinot noir, Gamay, Malbec) y blancos (Sauvignon, Chardonnay, Romorantin). 
El dominio inició un proceso de certificación en agricultura ecológica en 2012 y en biodinámica (Demeter) desde 2015, lo que da fe de un profundo respeto por la vida y el terruño.
En junio de 2022, se inauguró una nueva bodega de construcción ecológica en Cormeray, que combina arquitectura de madera, aislamiento natural y paneles fotovoltaicos, para materializar el compromiso medioambiental del dominio.