Los 6,5 hectáreas de viñedos del Domaine de la Roche Bleue se cultivan bajo principios de biodinamia.
El Pineau d'Aunis, de la denominación Coteaux du Loir, representa poco más de dos tercios del viñedo, que produce dos magníficas cuvées tintas, con un bouquet especiado.
El Chenin, variedad reina de nuestra región, plantada en laderas de arcilla y sílex sobre subsuelo calcáreo, ocupa el resto del dominio.
La producción se realiza de la forma más natural posible. Con un enfoque poco intervencionista, Sébastien Cornille ofrece una gama de vinos blancos elegantes y con nobles notas amargas.
Descubra nuestra selección de las cuvées «alta costura» del dominio.