El viñedo de Jasnières, enclavado en la orilla derecha del Loir, se extiende sobre una única ladera escarpada, orientada plenamente al sur, donde el sílex refleja el calor y da paso, hacia el este, a macizos bloques calcáreos.
El Chenin Blanc, única variedad de la denominación, produce allí vinos blancos de una gran riqueza aromática, con notas de manzana y piedra de fusil.
Desde el seco hasta el dulce, estos vinos se distinguen por su elegancia y su larga aptitud para el envejecimiento, encarnando con esplendor la finura y la mineralidad de los terruños del Centro-Loire.