Les Rosiers 2022

Name: Les Rosiers 2022
Brand: Domaine de Bellivière
Price: 28.00 EUR
Availability: InStock

Jasnières

De gran pureza y perfectamente equilibrado, este vino es imprescindible para los amantes de las Jasnières y del pescado.

28,00€ TTC

Notas de cata

La mineralidad en la copa. Este vino, vestido de amarillo pálido, elaborado con un 100 % de chenin de bajas rendiciones, expresa notas aún discretas de melocotón, ciruela, toques de especias dulces y una bella mineralidad.
Esta mineralidad se encuentra en una boca viva, con cierta oxidación, expresiva y muy bien construida, y llena el final, largo y de bella persistencia.
Boca equilibrada que revela una presencia de azúcares residuales.

Maridaje de comida y vino

Decantar 30 minutos antes de servir y degustar entre 12 °C, este vino de la denominación Jasnières acompañará perfectamente los pescados de carne blanca, el rape o el pez emperador.

Millésime :	2022
Appellation :	Jasnières
Propriété :	Domaine de Bellivière
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Banco seco
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Biodyvin
Température de service :	entre 12 y 14 °C
Temps de garde :	Abrir o conservar (entre 2026 y 2036)

Viticultor(es)

Familia Nicolas

Terruño

Arcillas con sílice sobre toba. 4 terruños diferentes en 2 municipios, en función de los tipos de arcilla y de la proporción del complejo arcillo-silíceo.

Vendimia

Manuales con cribados sucesivos.

Vinificación

Natural en barricas de un, dos y tres vinos y una pequeña proporción de barricas nuevas. Crianza de un año. Los equilibrios obtenidos son obra de la naturaleza.