L’appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil s’épanouit sur la commune éponyme, aux confins de la Touraine et de l’Anjou, sur les hautes terrasses et les mi-pentes de la rive droite de la Loire.
Le Cabernet Franc, dominant, est parfois complété de Cabernet Sauvignon (10 % maximum).
Les sols, sablo-graveleux sur fond argileux, ponctués de pentes argilo-calcaires, favorisent des vins rouges vifs et gourmands, aux arômes éclatants de framboise, cerise et fleurs, qui allient fraîcheur et caractère, reflétant avec élégance le terroir singulier de Saint-Nicolas.