Conduit par Christine et Eric Nicolas, le domaine de Bellivière produit des vins de Jasnières et de Coteaux du Loir.
9 hectares en AOP Jasnières et 9 hectares en AOP Coteaux du Loir conduits en biodynamie depuis 2008 sont répartis sur différentes communes et différents terroirs apportant ainsi diversités et richesse aux cuvées du domaine. 
Les vendanges sont effectuées manuellement et les rendements résolument très modérés. 
Les plantations en sélection massale sont volontairement conçues à densité élevée, plus qualitative, de manière à mieux occuper nos terroirs rares et de valeur.