Le vignoble de Pouilly-sur-Loire, sur la rive droite de la Loire dans la Nièvre, fait face à Sancerre et s’étend sur des collines aux reliefs modérés à parfois pentus.
Il produit deux blancs secs : le prestigieux Pouilly-Fumé, issu exclusivement du Sauvignon Blanc, et le charmant Pouilly-sur-Loire, élaboré à partir du Chasselas, aux vins frais, ronds, peu alcoolisés et très agréables à boire.
La diversité des sols — kimméridgien, Oxfordien, silicieux et terrasses sableuses — confère aux vins de Pouilly une typicité et une élégance qui reflètent fidèlement le terroir ligérien.