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Le Petit F - Domaine Redde - Pouilly Fumé

Le Petit F 2025

Pour sa fraîcheur citronnée et son côté gouleyant, c'est la bouteille idéale à ouvrir entre amis.

19,90€ TTC
Dégustation et Accords
Notes de dégustation

Le nez se montre gourmand et très aromatique, porté par une belle maturité du fruit. Il dévoile un registre expressif où le sauvignon s’exprime avec franchise, mêlant des notes de fruits exotiques à de subtiles nuances fumées, caractéristiques de l'appellation.
La bouche offre un vin de pur plaisir, à la fois rond et gourmand, parfaitement cadré. La belle acidité apporte fraîcheur et équilibre, tandis que les saveurs fruitées se prolongent vers une fin de bouche assez minérale.

Accords mets & vin

Servir entre 10 et 12°C, entre copains, avec un plateau de bonne charcuterie ou de fruits de mer.

Fiche technique
Millésime : 2025
Appellation : Pouilly Fumé
Propriété : Domaine Michel Redde et Fils
Cépage : Sauvignon blanc
Type de vin : Banc sec
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : En cours de conversion bio
Température de service : entre 10 et 12°C
Temps de garde : À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2031)
Michel Redde et Fils

Vigneron(s)

Michel Redde et Fils

Terroir

Jeunes vignes plantées sur les trois terroirs de l’appellation (argilo-calcaire, argilo-siliceux et marnes kimméridgiennes).

Vendanges

Manuelles en caisses.

Vinification

Vinification et élevage en cuves inox pendant 3 mois sur lies fines. Fermentation alcoolique entre 16 et 18 °C afin de préserver tous les arômes primaires et la fraîcheur du millésime.