Magma - Domaine de la Croisée - Pouilly fumé

Magma 2023

Name: Magma 2023
Brand: Domaine de la Croisée
Price: 21.90 EUR
Availability: InStock

Pouilly Fumé

Ce vin sec de terroir déploie une expression intense, entre notes fumées, éclats floraux et fraîcheur mentholée.

21,90€ TTC

Notes de dégustation

Le premier nez s’ouvre sur des notes fumées et de foin fraîchement coupé.
À l’aération, il gagne en complexité en dévoilant une expression florale élégante, évoquant le tilleul et l’aubépine, relevée par de subtiles nuances épicées de poivre vert et de pin.
La bouche confirme une belle fraîcheur, portée par de légers accents mentholés. Des notes plus chaleureuses de tomate et de poivron mariné viennent ensuite structurer la matière, révélant toute la profondeur de son terroir, marqué par une minéralité affirmée aux accents iodés et de pierre à fusil.

Accords mets & vin

Servi autour de 11 °C, ce Pouilly Fumé accompagne idéalement les poissons crus ou en ceviche et sublime les coquilles Saint-Jacques.

Millésime :	2023
Appellation :	Pouilly Fumé
Propriété :	Domaine de la Croisée
Cépage :	Sauvignon blanc
Type de vin :	Banc sec
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.5
Label :	Agriculture Biologique
Température de service :	entre 10 et 12°C
Temps de garde :	À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2031)