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L'Effraie - Domaine de Bellivière

L'Effraie 2022

Un Chenin sec tendre d'une très belle matière avec ses notes fruitées et minérales. 

25,80€ TTC
Dégustation et Accords
Notes de dégustation

Au nez les arômes complexes de fruits blancs dominent élégamment. On retrouve sur ce millésime la touche minérale et les senteurs de fougère, d’infusion et d’épices qui caractérise cette cuvée.

Accords mets & vin

Après une légère aération, servir à 10-13°C en apéritif, ou sur des rougets grillés à l'huile de noix, ou un carpaccio de poisson blanc.

Fiche technique
Millésime : 2022
Appellation : Coteaux du Loir
Propriété : Domaine de Bellivière
Cépage : Chenin
Type de vin : Banc sec
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Biodyvin
Température de service : entre 8 et 10°C
Temps de garde : À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2032)
Famille Nicolas

Vigneron(s)

Famille Nicolas

Terroir

Argiles à silex sur tuffeaux. Variation sur les argiles et sur la granulométrie du cailloutis silex, voire présence de sable. Assemblage de 6 parcelles situées sur 3 communes.

Vendanges

Manuelles en caisses.

Vinification

Vinification naturelle en barriques de 1, 2 et 3 vins.
Élevage d'un an. Les terroirs sont séparés et les barriques sont assemblées avant mise pour former les cuvées.