Ga direct naar de productinformatie
Moelleux réserve - Domaine Foreau - Vouvray

Moelleux réserve 2022

Moelleux Réserve du Didier Foreau is een grote zoete wijn uit de appellatie Vouvray. Hij combineert rijkdom en precisie met een opmerkelijke elegantie en biedt een volle, diepe en perfect uitgebalanceerde structuur. Zijn aromatische complexiteit en beheersde frisheid maken hem tot een uitzonderlijke cuvée, gemaakt voor langdurige bewaring en grote emoties tijdens de degustatie.

58,00€ TTC
Proeverij en combinaties
Proeversbewijzen

Het boeket maakt indruk door zijn rijkdom en complexiteit, de signatuur van de cuvée Réserve van Maison Foreau. Na een lichte beluchting onthult deze wijn een diep aromatisch palet waarin citroenmelisse, passievrucht en vijgenjam samenkomen, versterkt door een subtiele jodiumachtige toets.
In de mond biedt de wijn een volle en majestueuze structuur, die met finesse talrijke fruitige en minerale smaken verspreidt, zonder ooit te zwaar te worden.
Ondanks de duidelijke zoetheid is het evenwicht opmerkelijk. De aroma's van vijg, peer en mirabelle-kersen weven zich samen met tonen van geconfectioneerd fruit, voordat ze plaatsmaken voor een lange en verbluffende afdronk met mango, vanille en saffraan.

Combinaties met eten & wijn

Dit Vouvray Moelleux Reserve 2022, uitsluitend geproduceerd wanneer het jaar ervoor zorgt, is zo geconcentreerd dat het zowel op zichzelf als bij een vruigentartaart genoten kan worden.

Specificaties
Millésime : 2022
Appellation : Vouvray
Propriété : Domaine Foreau
Cépage : Chenin
Type de vin : Zoet
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 11.0
Label : Geïntegreerde bestrijding
Température de service : tussen 10 en 12°C
Temps de garde : Openen of bewaren (tussen 2026 en 2040)
Philippe en Vincent Foreau

Wijnmaker(s)

Philippe en Vincent Foreau

Terroir

Argilo-silicisch op kalkrijke bodem (hellingen).

Oogst

Handmatig.

Wijnbeslag

Langzame fermentatie met inheemse gisten, in vaten van 300 liter met maximaal 5% nieuw hout per jaar. 130 g/l restsuiker.