Le Mont Moelleux Première trie- Domaine Huët - Vouvray

Le Mont Moelleux Première trie 2025

Name: Le Mont Moelleux Première trie 2025
Brand: Domaine Huët
Price: 57.00 EUR
Availability: InStock

Note du Club

9,4

Le Mont Moelleux Première Trie du Domaine Huët is een uitzonderlijke cuvée van de appellatie Vouvray, met een zeer groot houdingspotentieel. Gemaakt van de mooiste selecties Chenin Blanc, verleidt deze zoete wijn door zijn opmerkelijke balans tussen rijkdom, frisheid en elegantie.

57,00€ TTC

Proeversbewijzen

In de neus onthult de wijn een geweldige complexiteit, waarbij rijpe vruchten zoals peer, perzik of abrikoos samensmelten met tonen van geconfectioneerde citrusvruchten en honing.
In de mond komen deze elegantie, gourmandigheid en complexiteit terug, terwijl de frisheid van het terroir en het reinigende karakter van het ras behouden blijven: de smaken van geconfectioneerde mirabelle-pruimen, siroop-ananas en pompelmoes ontvouwen zich in evenwicht, terwijl een precieze zuurgraad frisheid, levendigheid en toniek bijdraagt. De afdronk is uitzonderlijk.

Combinaties met eten & wijn

Zo'n explosie in de mond is op zichzelf al voldoende!

Millésime :	2025
Appellation :	Vouvray
Propriété :	Domaine Huët - L'échansonne
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Zoet
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Biologische Landbouw
Température de service :	tussen 10 en 12°C
Temps de garde :	Te openen of te bewaren (tussen 2026 en 2046)

Wijnmaker(s)

Damien Joliveau

Terroir

Klei-kalkrijke bodems die voornamelijk uit tufsteen bestaan.

Oogst

Handmatig in opeenvolgende stappen.

Wijnbeslag

Na een zachte persering fermenteert het sap onder gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks of eikenhouten vaten.
Meerdere maanden op de fijne druipjes laten rusten.