Mainbré Rouge - Domaine du Pré Sémélé - Sancerre

Mainbré Rouge 2023

Name: Mainbré Rouge 2023
Brand: Domaine du Pré Sémélé
Price: 25.00 EUR
Availability: InStock

Note du Club

9,1

Sancerre

Deze wijn ontwikkelt een intens palet van rode vruchten en steunt op goed geïntegreerde tannines om een evenwichtige en expressieve mondpalet te bieden.

25,00€ TTC

Proeversbewijzen

De neus onthult een intens boeket van rode vruchten.
De mond is ruim en zijdezacht, met goed geïntegreerd tannine, gedragen door een ligérienne frisheid die onze pinots uit Sancerre onderscheidt.

Combinaties met eten & wijn

Millésime :	2023
Appellation :	Sancerre
Propriété :	Domaine du Pré Sémélé
Cépage :	Pinot Noir
Type de vin :	Rood
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	14.5
Label :	Geïntegreerde bestrijding
Température de service :	tussen 16 en 18°C
Temps de garde :	Te openen of te bewaren (tussen 2026 en 2032)

Wijnmaker(s)

Julien en Clément Raimbault

Terroir

Samengesteld uit percelen rond het dorp Maimbray op licht ijzerhoudende klei-kalkgrond.

Oogst

Handmatig in kistjes met verplichte doorgang op sorteertafel voor het vullen van de kuip.

Wijnbeslag

Geen sulfiteren of andere oenologische producten, we respecteren onze druiven tot in het uiterste. Na het vullen van de kuip wordt de maceratie over het algemeen 3 weken lang voortgezet.
18 maanden rijping, waarvan 12 maanden in verschillende vaten: houten kuipen, beton eieren en 500- en 228-literfuten om aan te vullen, altijd zonder sulfiteren.
Bodemwissel en assemblage na 12 maanden, vervolgens nog 6 maanden in kuipen voor de eindrijping.