Les Mémoires 2021

Afkomstig van in 1904 aangeplante wijnstokken, drukt deze Saumur-Champigny de levendigheid van zijn terroir van vuursteen op een kalkstenen ondergrond schitterend uit.
De neus onthult zich intens en diep, met een mengsel van kleine rode en zwarte bessen, zwarte bes, wilde zwarte vruchten, zoethout, bloemen en specerijen.
In de mond ontvouwt de structuur zich met weelderigheid en fluweligheid, en biedt een beheerst vermogen en een satijnachtige textuur.
Gedragen door een genereus vruchtenkarakter, combineert deze wijn concentratie en elegantie, .
De lange, resonerende afdronk strekt zich uit over een uitgesproken mineraliteit, het kenmerk van dit uitzonderlijke terroir.