Ga direct naar de productinformatie
Les Beauces - Domaine Mardon - Quincy

Les Beauces 2022

Cuvée met een grote aromatische complexiteit en een mooi bewaarpotentieel.

19,90€ TTC
Proeverij en combinaties
Proeversbewijzen

Eerst een verleidelijke neus met karamel, honing en ingemaakte ananas.
Rond in de mond met zoetheid en een vleugje frisheid. Omhullende, warme afdronk.

Combinaties met eten & wijn

De frisheid en exotische toets passen perfect bij een quiche met zalm en spinazie, een tarte met Maroilles of een risotto.

Specificaties
Millésime : 2022
Appellation : Quincy
Propriété : Domaine Mardon
Cépage : Sauvignon blanc
Type de vin : Droogbank
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 14.5
Label : Biologische Landbouw
Température de service : tussen 10 en 12°C
Temps de garde : Openen of bewaren (tussen 2025 en 2032)
Hélène Mardon

Wijnmaker(s)

Hélène Mardon

Terroir

Het perceel « Les Beauces » ligt vlak boven het domein en bestaat uit een complex terroir van grus met een overwegend kleiachtige bodem.

Oogst

Handmatig gebotteld. Productie van ongeveer 2500 flessen.

Wijnbeslag

Persen gevolgd door 12 tot 24 uur ontstuwing. Vinificatie en 11 maanden lang rijping in eiken foudre.