Ga direct naar de productinformatie
La Guinguette - Domaine de la Roche bleue

La Guinguette 2024

Een zeer verkwikkende rode wijn, sappig, met knapperige kleine bessen!

20,30€ TTC
Proeverij en combinaties
Proeversbewijzen

De neus is een heerlijke mix van knapperig bosfruit, zwarte thee en witte peper.
De mond is sappig met een verfrissende mineraliteit.

Combinaties met eten & wijn
Specificaties
Millésime : 2024
Appellation : Coteaux du Loir
Propriété : Domein La Roche Bleue
Cépage : Pineau d'Aunis, Gamay en Cabernet Franc
Type de vin : Rood
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Biologische Landbouw
Température de service : tussen 16 en 18°C
Temps de garde : Openen of bewaren (tussen 2026 en 2036)
Sébastien Cornille

Wijnmaker(s)

Sébastien Cornille

Terroir

Wijnen van meer dan 30 jaar oude, biodynamisch verbouwde druiven in de Coteaux du Loire, op een ondergrond van klei op kalksteen.

Oogst

Handmatig volgens de maanstand.

Wijnbeslag

Semi-koolzuurmazeratie van 20 dagen in de tank, met ontgrappelde druiven en hele trossen, afhankelijk van de oogst.
Na het persen rijpt de Pineau d'Aunis en de Cabernet Franc in oude eikenfuten en de Gamay in de tank.
Geflesd zonder collage en met gedeeltelijke filtratie.