Rouge-Gorge 2022

Name: Rouge-Gorge 2022
Brand: Domaine de Bellivière
Price: 25.90 EUR
Availability: InStock

Note du Club

9,2

Coteaux du Loir

Op een basis van frambozen- en specerijennoten blijft de intens peperige smaak zeer elegant met een frisse, minerale afdronk.

25,90€ TTC

Proeversbewijzen

Deze verrassende cuvée onthult een complex boeket van ondergroei, leer, specerijen en peper, typerend voor Pineau d’Aunis. Frisse aroma’s van rood en zwart fruit, versterkt met peperachtige en licht kruidachtige accenten, maken hem onmiddellijk boeiend.
In de mond is hij direct, fris en sappig, met een fijne en rijpe structuur. Steenvruchten en specerijen domineren de aanval, terwijl de minerale signatuur van het terroir zorgt voor een verfrissende spanning.

Combinaties met eten & wijn

Na 1 uur in een karaffé kunt u deze cuvée proeven bij een massalaïekip of witte bloedworst met morellen.

Millésime :	2022
Appellation :	Coteaux du Loir
Propriété :	Domaine de Bellivière
Cépage :	Pineau d'Aunis
Type de vin :	Rood
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Biodyvin
Température de service :	tussen 14 en 16°C
Temps de garde :	Te openen of te bewaren (tussen 2026 en 2036)

Wijnmaker(s)

Familie Nicolas

Terroir

Argileus en argilo-silicieus met vuursteen op tufsteen. De aanwezigheid van zware kleisoorten wordt verkozen voor rode wijndomeinen.

Oogst

Handmatig.

Wijnbeslag

Eén maand in een open vat voor de alcoholische fermentatie, met regelmatige proefkrikken en systematische samenvoeging van de druppewijn en perswijn.
Oudering van één tot 18 maanden. De behaalde balans is het werk van de natuur.